El Proyecto de Granja Escuela, como equipamiento de educación ambiental, surgió en 1988, al amparo y bajo el patrocinio de Caja Rural de Navarra, con la perspectiva de convertirse en un centro especializado en actividades y conocimiento de la naturaleza, con la finalidad de servir a los centros escolares de recurso para la educación ambiental y el acercamiento al medio natural. El objetivo es fomentar actitudes positivas hacia el medio ambiente y su conservación, al tiempo que se experimentan nuevas fórmulas de ocio en contacto con la naturaleza. Podemos decir que Granja Escuela Haritz Berri es una de las experiencias didácticas más completas y consolidadas en el ámbito de la educación ambiental. Un complemento perfecto a la formación que reciben los niños en los Centros Escolares, por la importancia que el medio ambiente y la naturaleza tienen para la humanidad. A lo largo de estos años más de 100.000 niños provenientes de prácticamente todas las localidades y centros docentes de Navarra, además de otras Comunidades Autónomas limítrofes, han participado en los distintos programas educativos y medioambientales de la Granja. Es un proyecto abierto y dinámico, en constante evolución y mejora, al objeto de responder a las necesidades de educación ambiental de los escolares en particular y de la sociedad en su conjunto. Este proyecto ha sido posible y se ha desarrollado gracias al Patrocinio de Caja Rural de Navarra, que desde el principio ha creído en él y lo ha apoyado, dedicándole un porcentaje muy destacable del presupuesto de su obra social.
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