Ilundaingo ingurua erleentzat egokia da, lore eskaintza ugaria baita urte guztian zehar. Baserri Eskolak 25 erlauntza ditu, eta bertatik urtero eztia ateratzen da Haritz Berri fundazioko langileentzat, besteak beste. Gainera, Nafarroako Erlazainen Elkartearen parte izanik hainbat proiektu garatu ditu elkarlanean

Erlezaintza gelan eztiaren erauzketa eta ontziratzea burutzen dira.

Erlezaintza tailerra baserritarraren etxean burutzen da. Bertan, hainbat erlauntz desberdinen erakusketa dago, eta baita erlezaintzarekin lotutako lantresna anitz ere. Gainera, erlezaintzaren inguruko hezkuntza lantzen da hainbat irakaskuntza materialekin.